Le chocolat dans tous ses états
Classique de la gourmandise, le chocolat n’est pas seulement bon au goût, il est aussi bon pour le moral et pour la santé. Souvent décrié pour ses richesses en calories, il pourrait bien étonner par ses vertus cachées. Que les amateurs de chocolat se rassurent : ils peuvent satisfaire leurs penchants !
Le chocolat vous met de bonne humeur! Outre le magnésium connu pour son action relaxante, le chocolat contient de nombreuses autres substances qui ont un effet positif sur l’humeur et la santé cognitive. La consommation de chocolat libère en plus de la dopamine et des endorphines, substances fortement impliquées dans le plaisir et connues pour leurs vertus apaisantes.
Le cacao contient surtout des polyphénols aux vertus antioxydantes, substances présentes également dans les fruits et légumes ainsi que le thé. Elles agissent en limitant l’oxydation des lipides du sang, ce qui protège l’organisme du vieillissement cellulaire et des risques de maladies cardiovasculaires.
